Page 9 - Relatório FAMBRAS HALAL
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CONCEITO HALAL
Entretanto, em um mundo globalizado como o na planta, sendo esta conduzida em dois estágios.
nosso, em que as produções são feitas em gran-
de escala e vão muito além das fronteiras de nosso As auditorias são realizadas por uma equipe técni-
país, como é possível garantir que uma comida é ca e religiosa, que conferem se a empresa atende a
Halal? Para isso existem instituições certificadoras, todos os requisitos estabelecidos pela certificação
que acompanham os procedimentos de fabrica- Halal e normas internacionais.
ção e abate. Uma delas é a FAMBRAS HALAL, líder
de mercado, uma certificadora Halal acreditada a Caso necessário o produto ainda passará por análi-
partir da ISO 17065 e pratica as principais normas ses laboratoriais para confirmar que o mesmo está
internacionais. isento de elementos Haram. Ao final, é tomada a
decisão de certificação, na qual um comitê técnico
O processo de certificação se inicia a partir da so- e religioso irá revisar o processo e avaliar se a em-
licitação de certificação, onde a FAMBRAS HALAL presa está apta para obter a certificação Halal, com
realiza uma revisão dos dados e verifica a capacida- a aplicabilidade de nosso sistema de gestão, pro-
de de certificar a requerida empresa. Na sequên- porcionando a segurança necessária aos clientes e
cia são realizados os tramites legais de assinatura consumidores.
de contrato, e solicitadas documentações que de-
monstram que o produto está isento de materiais
proibidos diante da certificação Halal (conhecidos
como ilícitos - Haram), tais como porco e seus deri-
vados e o etanol, logo após é realizada a auditoria
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